Antipasti

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Anguilla glassata all’umami di barbabietola e carciofi crudi
Finferli, latte di mandorla e spuma di spinacino e orzo fritto
Girello di vitello marinato, salsa ponzu e zucca
Lardo si seppia, insalata di finocchio e melograno e centrifugato di mela verde, sedano e lime
Selezione di pane e grissini fatti in casa

Marco ed Emma ti aspettano al bistro96, atmosfera accogliente, buona cucina e materie prime di qualità ti faranno compagnia, vieni a trovarci a Bordighera

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Anguilla glassata all’umami di barbabietola e carciofi crudi

Finferli, latte di mandorla e spuma di spinacino e orzo fritto

Girello di vitello marinato, salsa ponzu e zucca

Lardo si seppia, insalata di finocchio e melograno e centrifugato di mela verde, sedano e lime

Selezione di pane e grissini fatti in casa

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